So
schieben Sie Ihrer Lust auf Schokoriegel & Co. einen Riegel vor.
Warum
sollte man weniger Zucker essen?
Dass
Zucker der Zahngesundheit schadet, ist inzwischen allgemein bekannt.
Aber zu
viel Zucker ist auch sonst nicht gesund, denn er schwächt zahlreiche
Körperfunktionen und sogar das Immunsystem.
Auch der Gefühlszustand
wird
negativ beeinflusst: z.B. können Gefühlsschwankungen, Reizbarkeit,
Überempfindlichkeit, Depressionen und Müdigkeit die Folgen sein.
Zudem werden Blähungen,
Verstopfung, Haarausfall, Hautkrankheiten, Pilzbefall,
Menstruationsbeschwerden, Schlaf- und Konzentrationsstörungen häufig
durch Zucker
ausgelöst.
Es besteht sogar
Suchtgefahr.
Der
Zuckerkonsum ist so hoch wie nie zuvor
Trotz
Diät- und Light-Produkten – der weltweite Zuckerkonsum pro Kopf steigt
weiterhin. Nicht nur, weil das Angebot zuckerhaltiger Nahrungsmittel
und
Getränke immer größer wird, sondern auch, weil in vielen Produkten
versteckte
Zucker enthalten sind.
Dazu kommen immer
raffiniertere Verführungsmethoden der Werbeindustrie.
Ist
Zucker lebenswichtig?
Nein!
Für den menschlichen Körper ist raffinierter (Haushalts-)Zucker nicht
lebensnotwendig. Natürlicher Zucker in Form von Kohlenhydraten, wie er
in Obst,
Gemüse und vollwertigen Lebensmitteln vorkommt, ist dagegen wichtig für
den
Körper – und gesund. Süßer Lebensgenuss muss aber nicht eingeschränkt
werden,
denn es gibt gesunde Alternativen.
An
erster Stelle ist hier Stevia zu nennen, ein natürliches Süßungsmittel,
das bis
zu 300 Mal süßer als Haushaltszucker und trotzdem gesünder ist.
Beinahe unglaublich:
Die süße Wunderpflanze Stevia war bis 2011 von den deutschen
Gesundheitsbehörden verboten. Hier lesen Sie mehr
Details über Stevia.
Auch
viel gesunde Süße enthält die Süßholzwurzel. Wer Lust auf Süßes hat,
dem kann
das Kauen von Süßholzwurzel den Heißhunger nehmen. Sie gibt es
inzwischen auch
häufig zu kaufen.
Obst
enthält ebenfalls natürlichen Zucker, Fruchtzucker eben. Ob frisch oder
getrocknet, beides erfüllt seinen Zweck.
Auch
gewisse Gemüsesorten enthalten natürlichen Zucker, wenn auch nicht in
großen
Mengen. Besonders geeignet sind Karotten, Rote Beete, Kürbis und
Zucchini, ganz
besonders aber Mais. Zwar stillt man damit keinen Heißhunger auf Süßes,
hilft
aber dem Stoffwechsel, ins Gleichgewicht zu kommen.
Apropos
Stoffwechsel: Regelmäßiger Sport hilft hier ebenfalls und entgiftet den
Körper.
Drei Mal wöchentlich eine halbe Stunde bewirkt schon viel, mehr ist
noch
besser. Hauptsache, Sie schwitzen ordentlich.
Durst
sollten Sie fortan nicht mehr mit gesüßten Getränken löschen, das
ist nämlich genau
so, wie wenn Sie ein Feuer mit Öl löschen wollten. Der Zucker in diesen
Softdrinks macht nur schneller wieder durstig. Zum Durstlöschen ist
stilles
Mineralwasser am allerbesten geeignet.
Haushaltszucker
als Heilmittel
Eine
gute Seite hat raffinierter Haushaltszucker aber doch: Er kann auch als
Heilmittel zur Wundbehandlung verwendet werden. Sogar bei Brandwunden.
Die
Heilerfolge sollen überwältigend sein und auch dort erfolgreich wirken,
wo
Antibiotika versagten. Offenbar wirkt hier das gleiche Prinzip wie bei
der
Herstellung von Marmelade. Da wird auch viel Zucker verwendet, weil er
konserviert und Mikroorganismen wie Bakterien und Schimmelsporen
abtötet.
Ein Schokoladen-Trick
Ein
prima Tipp für alle Schokoladen-Süchtigen! Wer auf Schokolade nicht
verzichten
kann oder will, der kann den Konsum mit diesem Trick reduzieren;
Anstatt
Milchschokolade nasche man nur noch Bitterschokolade mit hohem
Kakaoanteil. Es
gibt Sorten, die enthalten bis zu 85% (z.B. von Lindt). Sie bergen zwar
viel
Serotonin, was einerseits auch ein Glückshormon, andererseits aber für
die
Sucht verantwortlich ist, JEDOCH macht bittere Schokolade schneller
satt. Und
dadurch nimmt man weitaus weniger Zucker und Fett zu sich.
Auch das hilft:
- Wenn
die Lust auf Süßes kommt, sollte man ein bis zwei Gläser Wasser
trinken, gegebenenfalls mit einem Spritzer Zitronensaft. Das sättigt
und kühlt den Heißhunger ab.
- Zuckerhaltige Nahrung durch Obst, Nüsse, Salat, Gemüse ersetzen oder durch eine Portion Fisch bzw. Hühnchen.
- Sehr stark bei der Zuckerentwöhnung hilft das Nahrungsergänzungsmittel Glutamin. Alle
vier Stunden 1.000 mg in kaltes Wasser einrühren und auf leeren Magen
trinken. Der Körper glaubt dann nämlich, er bekäme Glukose, aber im Gegensatz zu Zucker ist Glutamin ohne Nebenwirkungen.
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